オホーツク常呂産 しばれ毛蟹

🦀 流氷の海が育てた、常呂の高級毛蟹。
浜ゆで・冷凍で、旬のおいしさをそのまま。

「しばれ帆立」に続く、しばれシリーズの高級ライン。
贈り物にも、特別な日の食卓にも。

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北海道・オホーツク海に面した常呂町。
冬には流氷が押し寄せ、海はマイナス数度の世界に沈みます。

その厳しい寒さに耐えて育った毛蟹は、身がしっかり締まり、甘みが凝縮され、蟹味噌は濃厚で、とろけるような旨みを宿します。

この「常呂の毛蟹」を、漁師が浜で丁寧にゆで上げ、おいしさを閉じ込めるよう、旬の状態で冷凍しました。

ただの冷凍毛蟹ではありません。
これは、流氷の海・常呂の恵みを、贈り物として届けるために生まれた、しばれシリーズの高級ラインです。

【常呂の毛蟹が選ばれる理由】

❄️ 流氷の海で育った、締まった身
冬の流氷の下で厳しい寒さに耐えた毛蟹は、身がぎっしり詰まり、繊維が引き締まっています。一口目から違いを感じていただけます。

🍯 凝縮された自然な甘み
冷たい海で蓄えられた栄養が、身の甘みを際立たせます。調味料に頼らない、毛蟹本来の旨みをぜひご堪能ください。

🥄 濃厚な蟹味噌
常呂の毛蟹は、蟹味噌がとろけるように濃厚。甲羅酒、蟹味噌和え、ご飯にのせて――「脚の次は蟹味噌」が、漁師の定番です。

🔥 漁師の浜ゆで
水揚げされたその日のうちに、塩加減を見極めた浜の大鍋で茹で上げ、旨みが逃げる前に急速冷凍。常呂の港から加工・発送まで一貫した、産地ならではの鮮度です。

【100年続く漁師家系の7代目が選びました】

常呂町・サロマ湖で100年、相田家は漁師を続けてきました。7代目・相田晃輔は、祖父から受け継いだ漁場を守る現役の漁師。

「しばれ帆立」に続き、常呂の海の恵みを、最高の形で食卓に届けたい――その想いから「しばれ毛蟹」は生まれました。

100年の経験に裏付けられた目利きで選んだ毛蟹を、自信を持ってお届けします。

【商品の詳細】

• 商品名：オホーツク常呂産 しばれ毛蟹
• 内容量：サイズ帯ごと（300g台〜1.2kg台の9段階）
• 産地：北海道オホーツク海・常呂沖
• 加工：浜ゆで（ボイル）後急速冷凍
• 包装：真空パック
• 保存方法：−18℃以下で冷凍保存
• 賞味期限：冷凍で製造日より180日
• 発送温度帯：冷凍
• 製造者：あいた水産（株式会社カネサ相田）：北海道北見市常呂町
• アレルギー：かに

【おすすめの食べ方】

まずは冷蔵庫でゆっくり約12時間かけて解凍してください。冷蔵解凍が、旨みを逃さない一番の方法です。

• そのまま：解凍後、殻を外してそのまま。身の甘みと繊維の食感を堪能。
• 甲羅酒：蟹味噌を甲羅に集め、日本酒を少し注いで電子レンジで20秒。漁師の定番。
• 蟹味噌和え：脚の身をほぐし、蟹味噌と和える。濃厚な旨みが倍増。
• 蟹雑炊：殻で出汁を取り、ほぐし身を加えて雑炊に。最後の一滴まで味わう食べ方。

【ギフト対応】

• のし対応可（購入ボタン下の"ギフト配送を希望する"にチェックを入れて購入手続きへお進みください）
• お中元・お歳暮・内祝い・快気祝い・お誕生日など、各種ギフトシーンに対応

※名入れサービスは現在対応しておりません。

【配送について】

• 北海道からクール冷凍便で直送いたします。
• 送料は別途、配送地域・箱サイズ別に自動計算されます。
• 他商品と同梱の場合は、1件分の送料のみ頂戴します。

※予約商品と通常商品を同時にご注文いただいた際は、予約商品の出荷に合わせて同梱発送させていただきます。何卒ご了承ください。

複数個（例：1つ×2）をご注文の場合、サイトの仕様上、送料は合計容量（2つ）として計算され、1梱包での発送となります。恐れ入りますが、1度のお会計で梱包別の送料計算はできかねますため、個別梱包をご希望の場合は数量ごとに分けてご注文ください。

【サイズ帯についてのご案内】

毛蟹は天然物のため、個体ごとに形や重量に個体差があります。本商品は各サイズ帯ごとに選別してお届けいたします。表記重量は目安となります。
（例：「500g台」＝500g〜599g の範囲の個体）

【ご注意】

• 天然ものにつき、個体差がございます。形・色・模様にバラつきがある場合がございます。
• 重量は冷凍時の計量です。
• 甲羅内の「茶色い塊」は蟹味噌です。安心してお召し上がりください。
• 脚の先が折れている場合がございますが、ボイル工程や冷凍工程で生じる天然品特有のものです。品質には問題ございません。

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流氷の海が育てた、常呂の高級毛蟹。
100年続く漁師家系の7代目が、自らの目で選び抜いた一杯を、しばれシリーズの"特別"として、あなたの食卓へ。

あいた水産「しばれ毛蟹」