北海道漁師直送 殻付き極上プレミアムホタテ
🐚 浜の恵みをそのままに──北海道の極寒の海から届く極上の一枚。
北海道・オホーツク海の冷たい海でじっくり育った、肉厚で甘みの強い天然ホタテ(※1)。
水揚げ後すぐに自社の海水水槽で“身を休ませ”、砂や不純物を排出させてから出荷します。
このひと手間が生む、透き通るような旨みと、ぷりっとした弾力。
まさに、漁師が浜で食べる“最高の状態”をそのままご家庭にお届けします。
(※1...地撒き漁によって漁獲)
【商品のこだわり】
① “海のまま”を届ける、漁師直送品質
相田水産では、ホタテを水揚げ後すぐに海水循環水槽で24時間以上休ませ、
体内の砂や老廃物を排出させてから出荷しています。
漁の疲れを癒やし、身がしまり、甘みが増した最高の状態でお届け。
これは、長年の経験を持つ漁師だからこそできる手法です。
② オホーツク海が育む“極上の旨み”
一年を通して冷たい潮流が流れ込むオホーツク海。
この厳しい環境で育つホタテは、ゆっくりと成長することで身が厚く、
濃縮された甘みと上品なコクが生まれます。
噛むたびに旨みが広がる──それが相田水産のホタテの魅力です。
③ 100年続く漁師の技と誇り
常呂町で100年以上にわたり海と生きてきた相田家。
「最高の海を、最高の状態で届ける」という信念のもと、
水揚げから選別、発送まで一貫して自社で行っています。
一枚一枚、職人の目で確かめた“本物”だけをお届けします。
④ 贅沢な調理アレンジにも対応
・生でそのままお刺身に（甘みと旨みをダイレクトに）
・殻ごと焼いて“浜焼き”スタイルで
・バター焼き、酒蒸し、炊き込みご飯にも
・カルパッチョやパスタの具材にもおすすめ
【商品情報】
内容量：3kg／5kg／8kg／10kg／15kg
産地：北海道北見市常呂町（オホーツク海産）
サイズ：M〜XLサイズ（サイズ混在）
保存方法：10℃以下で冷蔵保存
賞味期限：出荷日より5日以内
発送温度帯：冷蔵
製造者：株式会社カネサ相田（北海道北見市常呂町）
【ギフト対応】
・のし対応可（購入ボタン下の"ギフト配送を希望する"にチェックを入れて購入手続きへお進みください）
・発泡箱内にのし封入
※名入れサービスは現在対応しておりません。
【配送について】
・北海道からクール冷蔵便で直送いたします。
・配送料は、配送地域・箱サイズ別に自動計算されます。
・他商品と同梱の場合は、1件分の送料のみ頂戴します。
※予約商品と通常商品を同時にご注文いただいた際は、予約商品の出荷に合わせて同梱発送させていただきます。何卒ご了承ください。
【赤みのかかった貝柱について】
一部のホタテには、天然の色素（アスタキサンチンなど）が筋肉に沈着し、
貝柱が赤みを帯びる場合がございます。
これはオホーツク海の豊かなプランクトン由来の天然色であり、
品質や味にはまったく問題ございません。安心してお召し上がりください。
“浜で食べる感動を、そのまま食卓に。”
殻を開けた瞬間の香り、口に広がる甘み。
それは、100年の漁師が守り抜いた“本物の海の味”です。
オプションを選択