【予約注文のみ受付中_翌6月販売再開】北海道漁師直送 北海シマエビ（冷凍）
🦐 “一瞬の旬”を閉じ込めた、サロマ湖の宝石。
北海道・サロマ湖で夏にわずか数週間だけ水揚げされる、希少な北海シマエビ。
そのままではわずか数日で鮮度が落ちてしまう繊細な海老を、水揚げ当日に浜で塩茹でし、最新の3D冷凍機で瞬間凍結。
ぷりぷりとした身の弾力と、口いっぱいに広がる濃厚な甘み──
まさに“海の宝石”と呼ぶにふさわしい味わいを、一年中ご家庭でお楽しみいただけます。
※予約商品と通常商品を同時にご注文いただいた際は、予約商品の出荷に合わせて同梱発送させていただきます。何卒ご了承ください。
【商品のこだわり】
① “鮮度そのまま”を閉じ込める瞬間冷凍
漁師が朝に獲り、浜で即ボイル。
デイブレイク社製「アートロックフリーザー（ART2）」で立体的に冷気をあて、
氷結晶の成長を抑えながら、旨みを中にギュッと閉じ込めます。
そのため、解凍してもドリップがほとんど出ず、まるで生のような甘みと張りのある食感を再現します。
② 北海道サロマ湖から直送
冷涼な気候と豊富なプランクトンが育む、天然の漁場サロマ湖。
地元漁師が一尾ずつ丁寧に網を引き上げ、選別・加工までを一貫して行います。
市場にはほとんど出回らない“本物の地物シマエビ”を、漁師の手で直接お届けします。
③ 贅沢な味わいを、日常に
そのままの塩茹ではもちろん、
・白ワインや日本酒とのおつまみに
・身を使った贅沢なかき揚げに
・炊き込みご飯の具材にもおすすめ。
北海道が誇る縞海老の旨みが広がります。
【商品情報】
内容量：250g（M〜Lサイズ）
産地：北海道北見市常呂町（サロマ湖産）
保存方法：−18℃以下で冷凍保存
賞味期限：製造日より1年
発送温度帯：冷凍
製造者：株式会社カネサ相田（北海道北見市常呂町）
【ギフト対応】
・のし対応可（購入ボタン下の"ギフト配送を希望する"にチェックを入れて購入手続きへお進みください）
・発泡箱入り
※名入れサービスは現在対応しておりません。
【配送について】
・北海道からクール冷凍便で直送いたします。
・配送料は、配送地域・箱サイズ別に自動計算されます。
・他商品と同梱の場合は、1件分の送料のみ頂戴します。
※予約商品と通常商品を同時にご注文いただいた際は、予約商品の出荷に合わせて同梱発送させていただきます。何卒ご了承ください。
“漁師がその日の海で獲ったものを、最高の瞬間で届ける。”
一瞬の旬を閉じ込めた北海シマエビは、贈り物にも、ご家庭の特別な一皿にも。
北海道の夏を、一年中楽しめる贅沢な逸品です。
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