【冷凍】北海道漁師直送 殻付き極上プレミアムホタテ (冷凍）

🐚 浜の恵みをそのままに──北海道の極寒の海から届く極上の一枚を、殻付きのまま冷凍で。

北海道・オホーツク海の冷たい海でじっくり育った、肉厚で甘みの強い天然ホタテ(※1)。

水揚げ後、自社の海水水槽で“身を休ませ”、砂や不純物を排出させてから、特殊冷凍機「アートロックフリーザー」で殻付きのまま急速冷凍しました。

必要な分だけ取り出して、お刺身でも焼きでも楽しめます。

(※1...地撒き漁によって漁獲)

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【商品のこだわり】

① “海のまま”を閉じ込める、漁師直送品質

あいた水産では、ホタテを水揚げ後すぐに海水循環水槽で24時間以上休ませ、

体内の砂や老廃物を排出させてから冷凍しています。

身がしまり、甘みが増した状態のまま、急速冷凍で閉じ込めました。

② オホーツク海が育む“極上の旨み”

一年を通して冷たい潮流が流れ込むオホーツク海。

この厳しい環境で育つホタテは、ゆっくりと成長することで身が厚く、

濃縮された甘みと上品なコクが生まれます。

噛むたびに旨みが広がる──それがあいた水産のホタテの魅力です。

③ 七代続く漁師の技と誇り

常呂町で七代にわたり海と生きてきた相田家。

「最高の海を、最高の状態で届ける」という信念のもと、

水揚げから選別、冷凍、発送まで一貫して自社で行っています。

④ おすすめの食べ方

・解凍して殻から外し、生でそのままお刺身に

・凍ったまま網やフライパンで焼き、口が開いたら醤油とバターを少し（“浜焼き”スタイル）

・酒蒸し、バター焼き、炊き込みご飯にも

・BBQやキャンプにもそのまま持っていけます

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【商品情報】

内容量：3kg／5kg／8kg／10kg（殻付き・冷凍）

産地：北海道北見市常呂町（オホーツク海産）

サイズ：M〜XLサイズ（サイズ混在）

保存方法：-18℃以下で冷凍保存

賞味期限：製造日から6ヶ月

発送温度帯：冷凍

製造者：株式会社カネサ相田（北海道北見市常呂町）

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【ギフト対応】

・のし対応可（購入ボタン下の"ギフト配送を希望する"にチェックを入れて購入手続きへお進みください）

・発泡箱内にのし封入

※名入れサービスは現在対応しておりません。

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【配送について】

・北海道からクール冷凍便で直送いたします。

・配送料は、配送地域・箱サイズ別に自動計算されます。

・他商品と同梱の場合は、1件分の送料のみ頂戴します。

※予約商品と通常商品を同時にご注文いただいた際は、予約商品の出荷に合わせて同梱発送させていただきます。何卒ご了承ください。

・複数個（例：3kg×2）をご注文の場合、サイトの仕様上、送料は合計容量（6kg）として計算され、1梱包での発送となります。

恐れ入りますが、1度のお会計で梱包別の送料計算はできかねますため、個別梱包をご希望の場合は数量ごとに分けてご注文ください。

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【赤みのかかった貝柱について】

一部のホタテには、天然の色素（アスタキサンチンなど）が筋肉に沈着し、

貝柱が赤みを帯びる場合がございます。

これはオホーツク海の豊かなプランクトン由来の天然色であり、

品質や味にはまったく問題ございません。安心してお召し上がりください。

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“浜で食べる感動を、そのまま食卓に。”

殻を開けた瞬間の香り、口に広がる甘み。

それは、七代の漁師が守り抜いた“本物の海の味”です。