七代、常呂の海と。
あいた水産とは
育てて、獲って、
浜から届ける。
あいた水産は、株式会社カネサ相田が営む水産の店です。北海道北見市常呂町で、七代続く漁師の家に生まれました。
ホタテは、海で採った稚貝をサロマ湖で1年育て、オホーツク海(常呂沖)へ放してから、さらに3年。4年かけて育ったものを漁獲します。
揚がったものは、浜のそばの作業場でむき、茹で、凍らせます。2024年からは、オンラインショップでご家庭へ直接お届けしています。















ホタテの4年
海で生まれ、湖で育ち、
外海で大きくなる。
左の項目下の項目を押すと切り替わります。何もしなければ、順に進みます。産地はオホーツク海(常呂沖)です。

オホーツク海で、目に見えないほど小さなホタテの赤ちゃんを、専用の網で採ります。

約1cmに育ったものを一度引き上げて選び、栄養の多いサロマ湖へ移します。

浮き玉でカゴ網を浮かせ、海藻が付けば網を替えながら、1年かけて育てます。

6〜7cmに育ったら湖から引き上げ、オホーツク海(常呂沖)へ放流します。

流氷の来る冷たい海で、さらに3年。じゅうぶん育ったものだけを漁獲し、浜へ揚げます。
ホタテ 浜の仕事
浜に揚がったら、
二つの道へ。
登美丸で揚げたホタテは、浜のそばの作業場へ。殻のまま生かして送るものと、むいて凍らせるものに、ここで分かれます。

殻のまま
殻付き活ホタテ冷蔵

- 一海水の水槽で一晩。砂を吐かせます。
- 二殻ごと箱に詰めて、冷蔵便で。
むいて、凍らせる
しばれ帆立冷凍

- 一殻を開けて、貝柱を一粒ずつ手で外す。
- 二アートロックフリーザーで凍らせ、化粧箱へ。
タコ 朝採り朝茹で
朝の海で獲って、
その朝に茹でる。
常呂ではホタテだけでなく、タコも揚がります。朝の漁で揚がったタコを、その朝のうちに浜で茹で上げます。
茹でたものは「茹でダコ」「しばれ蛸」に、生のまま凍らせたものは、フライパンで焼く「ひとくち生たこ」になります。

品書き
浜から届けているもの。
写真にカーソルを重ねると、別の写真に変わります。写真はときどき、別の一枚に切り替わります。
浜の暦
生で届けられる時期。
冷蔵(生・殻付き)の漁期の目安です。天候と漁で前後します。最新は公式Instagram(aitasuisan_official)でお知らせしています。

受賞
しばれ帆立が、
グランプリをいただきました。
ジャパン・フード・セレクション グランプリ(2026年2月・日本フードアナリスト協会)。
受賞は「しばれ帆立」です。ほかの商品は対象ではありません。
しばれ帆立を見る
想い
地方を、未来へ。
地方の産業を、誇れる稼げる仕事へ。
株式会社カネサ相田のミッションより
漁業は、ただ獲る仕事ではなく、育て、守り、届ける仕事。その価値を磨いて発信し、地方の可能性を広げていきます。
地方で生まれた人が「ここで生きたい」と思い、外から来た人が「ここで暮らしたい」と思う未来へ。
育てる漁業、届ける一次産業。
地方を魅力ある選択肢に。
ミッション・ビジョン・バリューの全文を読む +
私たちのミッション
「地方を、未来へ。地方の産業を、誇れる稼げる仕事へ。」
私たちは、地方の食・文化・自然の価値を最大限に引き出し、次の産業が「大胆」「誇れる」「未来につながる」産業になることを目指します。
漁業は、ただ獲る仕事ではなく、育て、守り、届ける仕事。その価値を磨き、世界へ発信し、地方の可能性を広げていきます。
地方で生まれた人が「ここで生きたい」と思い、外から来た人が「ここで暮らしたい」と思った未来へ。
相田水産(株式会社カネサ相田)は、地方と一次産業の未来を作り続けます。
私たちのビジョン
「育てる漁業、届ける一次産業。地方を魅力ある選択肢に。」
漁業や農業などの一次産業を、「価値を生み出す仕事」へ。地域の魅力を発信し、漁師や農家が自らブランディングし、直接販売できる仕組みを作ります。
✅ 持続可能な一次産業を実現し、後継者が誇りを持って環境を整える。
✅ デジタル技術を活用し、働きやすく、利益を最大化できる仕組みをつくる。
✅ ふるさと納税・EC・観光事業 育ち、地方に新しい経済圏を生み出します。
✅ 地域に暮らす人が「ここで働くこと」に誇りを持ち、外から人が集まる場所にする。
次なる産業を軸に、「地方だからできる」価値を生み出し、地域を持続可能な未来へつなげていきます。
私たちの価値観(VALUE) 100年守り続ける5つの価値
1. 育てる漁業・育てる一次産業
ただ獲る・作るだけではなく、資源を守り、価値を育て、未来へつなぐ。持続可能な漁業・農業を実践し、「この仕事を次世代につなぐ」責任を負います。
2. 価値を伝え、誇りを届ける
次なる産業には、自然との闘い、努力、挑戦のストーリーがあります。
3. デジタルとテクノロジーの活用
漁業や農業を「勘と経験」だけ頼らず、データを活用し、より効率的で持続可能な産業への進化。
4. 地方の価値を世界へ届ける
地方の食・文化・自然の魅力を発信し、「地方に行きたい・住みたい」と思う人が増えます。ふるさと納税・EC・観光事業を通じ、地域経済と未来を支えます。
5. 挑戦し続ける
「現状は後退」。新たな販路、新たな商品、新たな事業に挑戦。次の産業の可能性を広げ、次の100年も持続する会社を作ります。
私たちは、漁業を育て、地方の未来を創造します。地域に誇りを持ち、次の産業を次世代へつなげる。それが、カネサ相田の使命です。
お届けについて
常呂から、クール便で。
ヤマト運輸のクール宅急便(冷蔵・冷凍)でお送りします。冷蔵と冷凍を一緒にご注文いただいた場合は、別々の便になります。
- 北海道
- 発送の翌日に到着
- 東日本
- 発送から中1日
- 西日本・沖縄
- 発送から中2日
- 日付の指定
- 金・土・日の到着分のみ。ご注文の5日後から14日後まで。冷蔵の茹でダコは指定できません。
- 漁の都合
- 天候や漁の状況で、出荷が遅れることがあります。

お店・企業の方へ
七代続く漁師の目利きを、
貴店の仕入れに。
飲食店・旅館・小売店・法人ギフトの皆さまへ、漁港から直接お送りします。







